ЭТАНОЛ доклад по теме Химия

Доклад раскрывает тему " ЭТАНОЛ ".
Презентация поможет подготовится к предмету Химия, может быть полезна как ученикам и студентам, так и преподавателям.
Материал представлен на 8 страницах, оформлен в виде презентации, доступен для скачивания и просмотра онлайн.

Навигация по документу

Страница №1
ЭТАНОЛ
Страница №2
ЭТАНО́Л (ЭТИ́ЛОВЫЙ СПИРТ, МЕТИЛКАРБИНО́Л, ВИ́ННЫЙ СПИРТ, ГИДРОКСИ́Д ПЕНТАГИДРОДИКАРБО́НИЯ, ЧАСТО В ПРОСТОРЕЧИИ ПРОСТО «СПИРТ» ИЛИ АЛКОГО́ЛЬ) 
ЭТАНО́Л (ЭТИ́ЛОВЫЙ СПИРТ, МЕТИЛКАРБИНО́Л, ВИ́ННЫЙ СПИРТ, ГИДРОКСИ́Д ПЕНТАГИДРОДИКАРБО́НИЯ, ЧАСТО В ПРОСТОРЕЧИИ ПРОСТО «СПИРТ» ИЛИ АЛКОГО́ЛЬ) 
-C2H5OH , ВТОРОЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ГОМОЛОГИЧЕСКОГО РЯДА ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ.
-ДЕЙСТВУЮЩИЙ КОМПОНЕНТ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ, ЯВЛЯЮЩИЙСЯ ПСИХОАКТИВНЫМ ВЕЩЕСТВОМ И ВОЗДЕЙСТВУЮЩИЙ КАК ДЕПРЕССАНТ НА НЕРВНУЮ СИСТЕМУ ЧЕЛОВЕКА.
ЭТАНО́Л (ЭТИ́ЛОВЫЙ СПИРТ, МЕТИЛКАРБИНО́Л, ВИ́ННЫЙ СПИРТ, ГИДРОКСИ́Д ПЕНТАГИДРОДИКАРБО́НИЯ, ЧАСТО В ПРОСТОРЕЧИИ ПРОСТО «СПИРТ» ИЛИ АЛКОГО́ЛЬ) ЭТАНО́Л (ЭТИ́ЛОВЫЙ СПИРТ, МЕТИЛКАРБИНО́Л, ВИ́ННЫЙ СПИРТ, ГИДРОКСИ́Д ПЕНТАГИДРОДИКАРБО́НИЯ, ЧАСТО В ПРОСТОРЕЧИИ ПРОСТО «СПИРТ» ИЛИ АЛКОГО́ЛЬ) -C2H5OH , ВТОРОЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ГОМОЛОГИЧЕСКОГО РЯДА ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ. -ДЕЙСТВУЮЩИЙ КОМПОНЕНТ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ, ЯВЛЯЮЩИЙСЯ ПСИХОАКТИВНЫМ ВЕЩЕСТВОМ И ВОЗДЕЙСТВУЮЩИЙ КАК ДЕПРЕССАНТ НА НЕРВНУЮ СИСТЕМУ ЧЕЛОВЕКА.
Страница №3
ПОЛУЧЕНИЕ
ПОЛУЧЕНИЕ

		СУЩЕСТВУЕТ 2 ОСНОВНЫХ СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ ЭТАНОЛА — МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ (СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ) И СИНТЕТИЧЕСКИЙ (ГИДРАТАЦИЯ ЭТИЛЕНА). 
	ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО СПИРТА ИЗ БИОЛОГИЧЕСКОГО СЫРЬЯ
		СОВРЕМЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ СПИРТА ЭТИЛОВОГО ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ ВКЛЮЧАЕТ СЛЕДУЮЩИЕ СТАДИИ:
ПОДГОТОВКА И ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ КРАХМАЛИСТОГО СЫРЬЯ — ЗЕРНА (ПРЕЖДЕ ВСЕГО — РЖИ, ПШЕНИЦЫ), КАРТОФЕЛЯ, КУКУРУЗЫ И Т. П.
ФЕРМЕНТАЦИЯ. 
БРОЖЕНИЕ.
БРАГОРЕКТИФИКАЦИЯ
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ СОВРЕМЕННОГО СПИРТОВОГО ЗАВОДА ОКОЛО 30000—100000 ЛИТРОВ СПИРТА В СУТКИ.
ПОЛУЧЕНИЕ ПОЛУЧЕНИЕ СУЩЕСТВУЕТ 2 ОСНОВНЫХ СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ ЭТАНОЛА — МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ (СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ) И СИНТЕТИЧЕСКИЙ (ГИДРАТАЦИЯ ЭТИЛЕНА). ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО СПИРТА ИЗ БИОЛОГИЧЕСКОГО СЫРЬЯ СОВРЕМЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ СПИРТА ЭТИЛОВОГО ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ ВКЛЮЧАЕТ СЛЕДУЮЩИЕ СТАДИИ: ПОДГОТОВКА И ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ КРАХМАЛИСТОГО СЫРЬЯ — ЗЕРНА (ПРЕЖДЕ ВСЕГО — РЖИ, ПШЕНИЦЫ), КАРТОФЕЛЯ, КУКУРУЗЫ И Т. П. ФЕРМЕНТАЦИЯ. БРОЖЕНИЕ. БРАГОРЕКТИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ СОВРЕМЕННОГО СПИРТОВОГО ЗАВОДА ОКОЛО 30000—100000 ЛИТРОВ СПИРТА В СУТКИ.
Страница №4
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭТАНОЛА
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭТАНОЛА
ТОПЛИВО
		ЭТАНОЛ МОЖЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ КАК ТОПЛИВО, В Т. Ч. ДЛЯ РАКЕТНЫХ ДВИГАТЕЛЕЙ, ДВИГАТЕЛЕЙ ВНУТРЕННЕГО СГОРАНИЯ В ЧИСТОМ ВИДЕ. ОГРАНИЧЕНО В СИЛУ СВОЕЙ ГИГРОСКОПИЧНОСТИ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ В СМЕСИ С КЛАССИЧЕСКИМИ НЕФТЯНЫМИ ЖИДКИМИ ТОПЛИВАМИ. ПРИМЕНЯЕТСЯ ДЛЯ ВЫРАБОТКИ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОГО ТОПЛИВА И КОМПОНЕНТОВ БЕНЗИНА.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭТАНОЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭТАНОЛА ТОПЛИВО ЭТАНОЛ МОЖЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ КАК ТОПЛИВО, В Т. Ч. ДЛЯ РАКЕТНЫХ ДВИГАТЕЛЕЙ, ДВИГАТЕЛЕЙ ВНУТРЕННЕГО СГОРАНИЯ В ЧИСТОМ ВИДЕ. ОГРАНИЧЕНО В СИЛУ СВОЕЙ ГИГРОСКОПИЧНОСТИ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ В СМЕСИ С КЛАССИЧЕСКИМИ НЕФТЯНЫМИ ЖИДКИМИ ТОПЛИВАМИ. ПРИМЕНЯЕТСЯ ДЛЯ ВЫРАБОТКИ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОГО ТОПЛИВА И КОМПОНЕНТОВ БЕНЗИНА.
Страница №5
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

СЛУЖИТ СЫРЬЁМ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МНОГИХ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ, ТАКИХ, КАК АЦЕТАЛЬДЕГИД, ДИЭТИЛОВЫЙ ЭФИР, УКСУСНАЯ КИСЛОТА, ХЛОРОФОРМ, ЭТИЛАЦЕТАТ, ЭТИЛЕН И ДР.;
ШИРОКО ПРИМЕНЯЕТСЯ КАК РАСТВОРИТЕЛЬ (В ЛАКОКРАСОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, В ПРОИЗВОДСТВЕ ТОВАРОВ БЫТОВОЙ ХИМИИ И МНОГИХ ДРУГИХ ОБЛАСТЯХ);
ЯВЛЯЕТСЯ КОМПОНЕНТОМ АНТИФРИЗА И СТЕКЛООМЫВАТЕЛЕЙ.
В БЫТОВОЙ ХИМИИ ЭТАНОЛ ПРИМЕНЯЕТСЯ В ЧИСТЯЩИХ И МОЮЩИХ СРЕДСТВАХ, В ОСОБЕННОСТИ ДЛЯ УХОДА ЗА СТЕКЛОМ И САНТЕХНИКОЙ. ЯВЛЯЕТСЯ РАСТВОРИТЕЛЕМ ДЛЯ РЕПЕЛЛЕНТОВ.
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ СЛУЖИТ СЫРЬЁМ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МНОГИХ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ, ТАКИХ, КАК АЦЕТАЛЬДЕГИД, ДИЭТИЛОВЫЙ ЭФИР, УКСУСНАЯ КИСЛОТА, ХЛОРОФОРМ, ЭТИЛАЦЕТАТ, ЭТИЛЕН И ДР.; ШИРОКО ПРИМЕНЯЕТСЯ КАК РАСТВОРИТЕЛЬ (В ЛАКОКРАСОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, В ПРОИЗВОДСТВЕ ТОВАРОВ БЫТОВОЙ ХИМИИ И МНОГИХ ДРУГИХ ОБЛАСТЯХ); ЯВЛЯЕТСЯ КОМПОНЕНТОМ АНТИФРИЗА И СТЕКЛООМЫВАТЕЛЕЙ. В БЫТОВОЙ ХИМИИ ЭТАНОЛ ПРИМЕНЯЕТСЯ В ЧИСТЯЩИХ И МОЮЩИХ СРЕДСТВАХ, В ОСОБЕННОСТИ ДЛЯ УХОДА ЗА СТЕКЛОМ И САНТЕХНИКОЙ. ЯВЛЯЕТСЯ РАСТВОРИТЕЛЕМ ДЛЯ РЕПЕЛЛЕНТОВ.
Страница №6
МЕДИЦИНА
МЕДИЦИНА
ПО СВОЕМУ ДЕЙСТВИЮ ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ МОЖНО ОТНЕСТИ К АНТИСЕПТИКАМ. ОН ИСПОЛЬЗУЕТСЯ:
КАК ОБЕЗЗАРАЖИВАЮЩЕЕ И ПОДСУШИВАЮЩЕЕ СРЕДСТВО, НАРУЖНО;
ПОДСУШИВАЮЩИЕ И ДУБЯЩИЕ СВОЙСТВА 96%-ГО ЭТИЛОВОГО СПИРТА ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ОПЕРАЦИОННОГО ПОЛЯ ИЛИ В НЕКОТОРЫХ МЕТОДИКАХ ОБРАБОТКИ РУК ХИРУРГА;
РАСТВОРИТЕЛЬ ДЛЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ, ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАСТОЕК, ЭКСТРАКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ И ДР.;
КОНСЕРВАНТ НАСТОЕК И ЭКСТРАКТОВ (МИНИМАЛЬНАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ 18 %);
ПЕНОГАСИТЕЛЬ ПРИ ПОДАЧЕ КИСЛОРОДА, ИСКУССТВЕННОЙ ВЕНТИЛЯЦИИ ЛЕГКИХ;
В СОГРЕВАЮЩИХ КОМПРЕССАХ;
ДЛЯ ФИЗИЧЕСКОГО ОХЛАЖДЕНИЯ ПРИ ЛИХОРАДКЕ (ДЛЯ РАСТИРАНИЯ);
КОМПОНЕНТ ОБЩЕЙ АНЕСТЕЗИИ В СИТУАЦИИ ДЕФИЦИТА МЕДИКАМЕНТОЗНЫХ СРЕДСТВ
КАК ПЕНОГАСИТЕЛЬ ПРИ ОТЕКЕ ЛЕГКИХ В ВИДЕ ИНГАЛЯЦИИ 33 % РАСТВОРА.
ЭТАНОЛ ЯВЛЯЕТСЯ ПРОТИВОЯДИЕМ ПРИ ОТРАВЛЕНИИ НЕКОТОРЫМИ ТОКСИЧНЫМИ СПИРТАМИ, ТАКИМИ КАК МЕТАНОЛ И ЭТИЛЕНГЛИКОЛЬ.
МЕДИЦИНА МЕДИЦИНА ПО СВОЕМУ ДЕЙСТВИЮ ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ МОЖНО ОТНЕСТИ К АНТИСЕПТИКАМ. ОН ИСПОЛЬЗУЕТСЯ: КАК ОБЕЗЗАРАЖИВАЮЩЕЕ И ПОДСУШИВАЮЩЕЕ СРЕДСТВО, НАРУЖНО; ПОДСУШИВАЮЩИЕ И ДУБЯЩИЕ СВОЙСТВА 96%-ГО ЭТИЛОВОГО СПИРТА ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ОПЕРАЦИОННОГО ПОЛЯ ИЛИ В НЕКОТОРЫХ МЕТОДИКАХ ОБРАБОТКИ РУК ХИРУРГА; РАСТВОРИТЕЛЬ ДЛЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ, ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАСТОЕК, ЭКСТРАКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ И ДР.; КОНСЕРВАНТ НАСТОЕК И ЭКСТРАКТОВ (МИНИМАЛЬНАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ 18 %); ПЕНОГАСИТЕЛЬ ПРИ ПОДАЧЕ КИСЛОРОДА, ИСКУССТВЕННОЙ ВЕНТИЛЯЦИИ ЛЕГКИХ; В СОГРЕВАЮЩИХ КОМПРЕССАХ; ДЛЯ ФИЗИЧЕСКОГО ОХЛАЖДЕНИЯ ПРИ ЛИХОРАДКЕ (ДЛЯ РАСТИРАНИЯ); КОМПОНЕНТ ОБЩЕЙ АНЕСТЕЗИИ В СИТУАЦИИ ДЕФИЦИТА МЕДИКАМЕНТОЗНЫХ СРЕДСТВ КАК ПЕНОГАСИТЕЛЬ ПРИ ОТЕКЕ ЛЕГКИХ В ВИДЕ ИНГАЛЯЦИИ 33 % РАСТВОРА. ЭТАНОЛ ЯВЛЯЕТСЯ ПРОТИВОЯДИЕМ ПРИ ОТРАВЛЕНИИ НЕКОТОРЫМИ ТОКСИЧНЫМИ СПИРТАМИ, ТАКИМИ КАК МЕТАНОЛ И ЭТИЛЕНГЛИКОЛЬ.
Страница №7
ПАРФЮМЕРИЯ И КОСМЕТИКА
ПАРФЮМЕРИЯ И КОСМЕТИКА
		ЯВЛЯЕТСЯ УНИВЕРСАЛЬНЫМ РАСТВОРИТЕЛЕМ РАЗЛИЧНЫХ ВЕЩЕСТВ И ОСНОВНЫМ КОМПОНЕНТОМ ДУХОВ, ОДЕКОЛОНОВ, АЭРОЗОЛЕЙ И Т. П. ВХОДИТ В СОСТАВ РАЗНООБРАЗНЫХ СРЕДСТВ, ВКЛЮЧАЯ ДАЖЕ ТАКИЕ КАК ЗУБНЫЕ ПАСТЫ, ШАМПУНИ, СРЕДСТВА ДЛЯ ДУША, И Т. Д.
ПАРФЮМЕРИЯ И КОСМЕТИКА ПАРФЮМЕРИЯ И КОСМЕТИКА ЯВЛЯЕТСЯ УНИВЕРСАЛЬНЫМ РАСТВОРИТЕЛЕМ РАЗЛИЧНЫХ ВЕЩЕСТВ И ОСНОВНЫМ КОМПОНЕНТОМ ДУХОВ, ОДЕКОЛОНОВ, АЭРОЗОЛЕЙ И Т. П. ВХОДИТ В СОСТАВ РАЗНООБРАЗНЫХ СРЕДСТВ, ВКЛЮЧАЯ ДАЖЕ ТАКИЕ КАК ЗУБНЫЕ ПАСТЫ, ШАМПУНИ, СРЕДСТВА ДЛЯ ДУША, И Т. Д.
Страница №8
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
НАРЯДУ С ВОДОЙ, ЯВЛЯЕТСЯ НЕОБХОДИМЫМ КОМПОНЕНТОМ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ (ВОДКА, ВИСКИ, ДЖИН И ДР.). ТАКЖЕ В НЕБОЛЬШИХ КОЛИЧЕСТВАХ СОДЕРЖИТСЯ В РЯДЕ НАПИТКОВ, ПОЛУЧАЕМЫХ БРОЖЕНИЕМ, НО НЕ ПРИЧИСЛЯЕМЫХ К АЛКОГОЛЬНЫМ (КЕФИР, КВАС, КУМЫС, БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО И ДР.). СОДЕРЖАНИЕ ЭТАНОЛА В СВЕЖЕМ КЕФИРЕ НИЧТОЖНО (0,12 %), НО В ДОЛГО СТОЯВШЕМ, ОСОБЕННО В ТЁПЛОМ МЕСТЕ, МОЖЕТ ДОСТИЧЬ 1 %. В КУМЫСЕ СОДЕРЖИТСЯ 1—3 % ЭТАНОЛА (В КРЕПКОМ ДО 4,5 %), В КВАСЕ — ОТ 0,6 ДО 2,2 %.
РАСТВОРИТЕЛЬ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ
    АРОМАТИЗАТОРОВ. МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАН 
    КАК КОНСЕРВАНТ ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ
    ИЗДЕЛИЙ,А ТАКЖЕ В КОНДИТЕРСКОЙ
    ПРОМЫШЛЕННОСТИ.
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ НАРЯДУ С ВОДОЙ, ЯВЛЯЕТСЯ НЕОБХОДИМЫМ КОМПОНЕНТОМ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ (ВОДКА, ВИСКИ, ДЖИН И ДР.). ТАКЖЕ В НЕБОЛЬШИХ КОЛИЧЕСТВАХ СОДЕРЖИТСЯ В РЯДЕ НАПИТКОВ, ПОЛУЧАЕМЫХ БРОЖЕНИЕМ, НО НЕ ПРИЧИСЛЯЕМЫХ К АЛКОГОЛЬНЫМ (КЕФИР, КВАС, КУМЫС, БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО И ДР.). СОДЕРЖАНИЕ ЭТАНОЛА В СВЕЖЕМ КЕФИРЕ НИЧТОЖНО (0,12 %), НО В ДОЛГО СТОЯВШЕМ, ОСОБЕННО В ТЁПЛОМ МЕСТЕ, МОЖЕТ ДОСТИЧЬ 1 %. В КУМЫСЕ СОДЕРЖИТСЯ 1—3 % ЭТАНОЛА (В КРЕПКОМ ДО 4,5 %), В КВАСЕ — ОТ 0,6 ДО 2,2 %. РАСТВОРИТЕЛЬ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ. МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАН КАК КОНСЕРВАНТ ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ,А ТАКЖЕ В КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.