ТЕОРИЯ ХИМИЧЕСКОГО СТРОЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ А М БУТЛЕРОВА Становление органической химии Предпосылки теории строе доклад по теме Химия

Доклад раскрывает тему " ТЕОРИЯ ХИМИЧЕСКОГО СТРОЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ А М БУТЛЕРОВА Становление органической химии Предпосылки теории строе".
Презентация поможет подготовится к предмету Химия, может быть полезна как ученикам и студентам, так и преподавателям.
Материал представлен на 16 страницах, оформлен в виде презентации, доступен для скачивания и просмотра онлайн.

Навигация по документу

Страница №1
ТЕОРИЯ ХИМИЧЕСКОГО СТРОЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ А. М. БУТЛЕРОВА Становление органической химии. Предпосылки теории строения органических соединений Ключевой вопрос Почему началом становления органической химии как науки считают вторую половину XIX века? С древнейших времен человечеству известны различные соединения углерода растительного и животного происхож- дения и некоторые способы их получения и Рис. 1 Лаборатория переработки. XII века
Страница №2
Например: 
Например: 
Сбраживая виноградный сок, получали вино, а при его перегонке - спирт; 
Нагревая жир с содой, получали мыло; 
Из цветов извлекали эфирные масла; 
В Древней Индии, Финикии, Египте для крашения использовали растительные красители – пурпур, индиго, ализарин. 
Однако в тот период, вплоть до начала XIX в., не делали различия между органическими и неорганическими веществами. 
     В 1807 г. известный уже вам шведский учёный И. Я. Берцелиус предложил выделить изучение веществ растительного и животного происхождения в самостоятельную дисциплину – органическую химию. И. Я. Берцелиуса считают родоначальником органической химии.
В начале XIX века в органической химии царил полный хаос. Ученые умели определять качественный и количественный состав вещества, но не имели представления о том, как атомы соединяются в молекулы, не пользовались привычными для нас формулами, химические реакции описывали словами, а не уравнениями реакций.
Например: Например: Сбраживая виноградный сок, получали вино, а при его перегонке - спирт; Нагревая жир с содой, получали мыло; Из цветов извлекали эфирные масла; В Древней Индии, Финикии, Египте для крашения использовали растительные красители – пурпур, индиго, ализарин. Однако в тот период, вплоть до начала XIX в., не делали различия между органическими и неорганическими веществами. В 1807 г. известный уже вам шведский учёный И. Я. Берцелиус предложил выделить изучение веществ растительного и животного происхождения в самостоятельную дисциплину – органическую химию. И. Я. Берцелиуса считают родоначальником органической химии. В начале XIX века в органической химии царил полный хаос. Ученые умели определять качественный и количественный состав вещества, но не имели представления о том, как атомы соединяются в молекулы, не пользовались привычными для нас формулами, химические реакции описывали словами, а не уравнениями реакций.
Страница №3
Нельзя сказать, что химики того времени не пытались обобщить и систематизировать знания об органических веществах. В 30-е годы немецкими химиками Ю. Либихом и Ф. Велером была предложена теория радикалов, в 40-е заметное место занимала теория типов французских химиков О. Лорана и Ш. Жерара, существовали и другие разновидности теорий. Но одни из них не подтверждались (или даже отвергались) экспериментом, другие объявляли «внутреннее строение молекул» принципиально непознаваемым, допускали множественность «рациональных» формул для одного и того же вещества. 
Нельзя сказать, что химики того времени не пытались обобщить и систематизировать знания об органических веществах. В 30-е годы немецкими химиками Ю. Либихом и Ф. Велером была предложена теория радикалов, в 40-е заметное место занимала теория типов французских химиков О. Лорана и Ш. Жерара, существовали и другие разновидности теорий. Но одни из них не подтверждались (или даже отвергались) экспериментом, другие объявляли «внутреннее строение молекул» принципиально непознаваемым, допускали множественность «рациональных» формул для одного и того же вещества. 
На этом фоне следует выделить успешные попытки синтеза органических веществ, а также введение понятия о валентности английским химиком Э. Франкландом. Напомним одно из определений валентности ( хотя и не очень строгое).
Постепенное накопление экспериментального материала и попытки его теоретического осмысления (см. таблицу) подготовили создание первой научной теории строения органических соединений, автором которой явился выдающийся русский химик Александр Михайлович Бутлеров.
Нельзя сказать, что химики того времени не пытались обобщить и систематизировать знания об органических веществах. В 30-е годы немецкими химиками Ю. Либихом и Ф. Велером была предложена теория радикалов, в 40-е заметное место занимала теория типов французских химиков О. Лорана и Ш. Жерара, существовали и другие разновидности теорий. Но одни из них не подтверждались (или даже отвергались) экспериментом, другие объявляли «внутреннее строение молекул» принципиально непознаваемым, допускали множественность «рациональных» формул для одного и того же вещества. Нельзя сказать, что химики того времени не пытались обобщить и систематизировать знания об органических веществах. В 30-е годы немецкими химиками Ю. Либихом и Ф. Велером была предложена теория радикалов, в 40-е заметное место занимала теория типов французских химиков О. Лорана и Ш. Жерара, существовали и другие разновидности теорий. Но одни из них не подтверждались (или даже отвергались) экспериментом, другие объявляли «внутреннее строение молекул» принципиально непознаваемым, допускали множественность «рациональных» формул для одного и того же вещества. На этом фоне следует выделить успешные попытки синтеза органических веществ, а также введение понятия о валентности английским химиком Э. Франкландом. Напомним одно из определений валентности ( хотя и не очень строгое). Постепенное накопление экспериментального материала и попытки его теоретического осмысления (см. таблицу) подготовили создание первой научной теории строения органических соединений, автором которой явился выдающийся русский химик Александр Михайлович Бутлеров.
Страница №4
Предпосылки теории строения.
Предпосылки теории строения.
Предпосылки теории строения. Предпосылки теории строения.
Страница №5
19 сентября 1861 г. на съезде немецких врачей и натуралистов
                               19 сентября 1861 г. на съезде немецких врачей и натуралистов
                               в г. Шпейере он выступил с докладом «О химическом 
                               строении веществ». Конечно, А. М. Бутлеров опирался на 
                               труды своих предшественников и современников, но немалую
                               роль сыграли его личные качества: богатые знания, умение
                              сравнивать и делать выводы, обобщения, его нестандартное
                              мышление, целенаправленность научного поиска, умение 
А. М. Бутлеров       отказаться от стереотипов, прекрасные эксперементальные
                              умения.
19 сентября 1861 г. на съезде немецких врачей и натуралистов 19 сентября 1861 г. на съезде немецких врачей и натуралистов в г. Шпейере он выступил с докладом «О химическом строении веществ». Конечно, А. М. Бутлеров опирался на труды своих предшественников и современников, но немалую роль сыграли его личные качества: богатые знания, умение сравнивать и делать выводы, обобщения, его нестандартное мышление, целенаправленность научного поиска, умение А. М. Бутлеров отказаться от стереотипов, прекрасные эксперементальные умения.
Страница №6
Основные положения теории химического строения органических соединений 

Основные положения теории химического строения органических соединений 

Атомы в молекулах соединены между собой в определенном порядке, в соответствии с их валентностью. Этот порядок соединения атомов называется химическим строением молекулы. Строение молекулы можно установить химическими методами. Под химическими методами понимается исследование химических свойств вещества или осуществление его синтеза, который либо подтверждал, либо отвергал предполагаемую формулу строения. Для доказательства этого А.М. Бутлеров сам осуществил несколько блестящих синтезов.
Атомы углерода могут соединяться друг с другом: а) разными по кратности связями :   одинарной                 , двойной                      
         б) в цепочки разного вида:   прямые –С-С-С- , разветвленные                      
         замкнутые
Основные положения теории химического строения органических соединений Основные положения теории химического строения органических соединений Атомы в молекулах соединены между собой в определенном порядке, в соответствии с их валентностью. Этот порядок соединения атомов называется химическим строением молекулы. Строение молекулы можно установить химическими методами. Под химическими методами понимается исследование химических свойств вещества или осуществление его синтеза, который либо подтверждал, либо отвергал предполагаемую формулу строения. Для доказательства этого А.М. Бутлеров сам осуществил несколько блестящих синтезов. Атомы углерода могут соединяться друг с другом: а) разными по кратности связями : одинарной , двойной б) в цепочки разного вида: прямые –С-С-С- , разветвленные замкнутые
Страница №7
Причем разный вид углеродной цепи может сочетаться с наличием различных по кратности химических связей между атомами углерода, а также связей с другими атомами, например, кислородом, азотом, галогенами. 
Причем разный вид углеродной цепи может сочетаться с наличием различных по кратности химических связей между атомами углерода, а также связей с другими атомами, например, кислородом, азотом, галогенами. 
        Важный вывод: такая особенность атомов углерода объясняет многообразие органических соединений.
3. Свойства органических соединений зависят: 
    а) от качественного и количественного состава молекулы
      Качественный состав веществ разный  ► свойства разные.
Причем разный вид углеродной цепи может сочетаться с наличием различных по кратности химических связей между атомами углерода, а также связей с другими атомами, например, кислородом, азотом, галогенами. Причем разный вид углеродной цепи может сочетаться с наличием различных по кратности химических связей между атомами углерода, а также связей с другими атомами, например, кислородом, азотом, галогенами. Важный вывод: такая особенность атомов углерода объясняет многообразие органических соединений. 3. Свойства органических соединений зависят: а) от качественного и количественного состава молекулы Качественный состав веществ разный ► свойства разные.
Страница №8
У этих веществ: состав одинаковый С2Н6О, строение разное  ► свойства разные.
У этих веществ: состав одинаковый С2Н6О, строение разное ► свойства разные.
Страница №9
Важный вывод: анализируя строение молекулы вещества, можно предсказать его свойства, и, наоборот, на основании экспериментального изучения свойств соединения определить его химическое строение. 
      Важный вывод: анализируя строение молекулы вещества, можно предсказать его свойства, и, наоборот, на основании экспериментального изучения свойств соединения определить его химическое строение. 
      
                  Задание с открытым ответом
Проблемный вопрос
Почему некоторые западные химики сознательно старались принизить и даже отрицать заслуги А. М. Бутлерова?
Какой самый главный вклад в развитие органической химии сделал А. М. Бутлеров?
Значение теории и направления ее дальнейшего развития
Значение теории химического строения А.М. Бутлерова для органической химии можно сравнить со значением Периодического закона Д.И.Менделеева для неорганической химии
Важный вывод: анализируя строение молекулы вещества, можно предсказать его свойства, и, наоборот, на основании экспериментального изучения свойств соединения определить его химическое строение. Важный вывод: анализируя строение молекулы вещества, можно предсказать его свойства, и, наоборот, на основании экспериментального изучения свойств соединения определить его химическое строение. Задание с открытым ответом Проблемный вопрос Почему некоторые западные химики сознательно старались принизить и даже отрицать заслуги А. М. Бутлерова? Какой самый главный вклад в развитие органической химии сделал А. М. Бутлеров? Значение теории и направления ее дальнейшего развития Значение теории химического строения А.М. Бутлерова для органической химии можно сравнить со значением Периодического закона Д.И.Менделеева для неорганической химии
Страница №10
Теория строения органических соединений:
Теория строения органических соединений:
объяснила неясности и противоречия в знаниях об органических веществах, 
творчески обобщила достижения в области химии, 
определила качественно новый подход к пониманию строения соединений, 
стала основой для объяснения и прогнозирования свойств органических веществ, 
открыла путь для синтеза новых органических соединений.
Теория строения органических соединений: Теория строения органических соединений: объяснила неясности и противоречия в знаниях об органических веществах, творчески обобщила достижения в области химии, определила качественно новый подход к пониманию строения соединений, стала основой для объяснения и прогнозирования свойств органических веществ, открыла путь для синтеза новых органических соединений.
Страница №11
Отстаивая свое учение о химическом строении, и показывая его
                Отстаивая свое учение о химическом строении, и показывая его
                           практическую значимость, А. М. Бутлеров не считал это учение 
                           абсолютным и неизменным. Действительно, если молекула 
                           реальность, построенная из реальных атомов, то она должна
Я. Х. Вант-Гофф     представлять собой определенное физическое тело в трехмерном пространстве.
                            Конкретную гипотезу о пространственном ( стереохимическом)
                            строении органических соединений выдвинул в 1874 г. Я. Х.
                            Вант-Гофф. Идея заключалась в том, что четыре атома водо-
                            рода ( или его заместителя) располагаются симметрично в углах
Рис. 2. Модель молекулы метана           воображаемого тетраэдра вокруг четырехвалентного атома углерода.
Отстаивая свое учение о химическом строении, и показывая его Отстаивая свое учение о химическом строении, и показывая его практическую значимость, А. М. Бутлеров не считал это учение абсолютным и неизменным. Действительно, если молекула реальность, построенная из реальных атомов, то она должна Я. Х. Вант-Гофф представлять собой определенное физическое тело в трехмерном пространстве. Конкретную гипотезу о пространственном ( стереохимическом) строении органических соединений выдвинул в 1874 г. Я. Х. Вант-Гофф. Идея заключалась в том, что четыре атома водо- рода ( или его заместителя) располагаются симметрично в углах Рис. 2. Модель молекулы метана воображаемого тетраэдра вокруг четырехвалентного атома углерода.
Страница №12
В связи с научной революцией в физике в конце XIX - начале XX веков атом предстал перед исследователями уже не просто неизменным "шариком", а сложной системой. Это позволило американским физико-химикам Г. Льюису и И. Ленгмюру заложить основы теории валентных связей, на основании которой валентная черточка классической теории представляет пару электронов!
В связи с научной революцией в физике в конце XIX - начале XX веков атом предстал перед исследователями уже не просто неизменным "шариком", а сложной системой. Это позволило американским физико-химикам Г. Льюису и И. Ленгмюру заложить основы теории валентных связей, на основании которой валентная черточка классической теории представляет пару электронов!
Рис.3 Различные формулы этана
В связи с научной революцией в физике в конце XIX - начале XX веков атом предстал перед исследователями уже не просто неизменным "шариком", а сложной системой. Это позволило американским физико-химикам Г. Льюису и И. Ленгмюру заложить основы теории валентных связей, на основании которой валентная черточка классической теории представляет пару электронов! В связи с научной революцией в физике в конце XIX - начале XX веков атом предстал перед исследователями уже не просто неизменным "шариком", а сложной системой. Это позволило американским физико-химикам Г. Льюису и И. Ленгмюру заложить основы теории валентных связей, на основании которой валентная черточка классической теории представляет пару электронов! Рис.3 Различные формулы этана
Страница №13
Задание с открытым ответом 
             Задание с открытым ответом 

Мини-исследование
Вспомните курс химии за основную школу и ответьте на вопрос: 
как развивался важнейший закон неорганической химии - Периодический закон и Периодическая система Д.И. Менделеева? В чем выражалась его прогностическая роль? 
Для этого можно также заглянуть в любой учебник или пособие по общей химии. Например, в учебник «Химия 11» О.С. Габриеляна, Г.Г. Лысовой. М., Дрофа. 
Найдите общее в направлениях развития и прогностической роли двух ведущих теорий химии - Периодического закона Д.И. Менделеева и теории химического строения органических соединений А.М. Бутлерова.
        

                  Задание с открытым ответом

           Ключевой вопрос: 
           Почему началом становления органической химии считают вторую половину XIX века?
Задание с открытым ответом Задание с открытым ответом Мини-исследование Вспомните курс химии за основную школу и ответьте на вопрос: как развивался важнейший закон неорганической химии - Периодический закон и Периодическая система Д.И. Менделеева? В чем выражалась его прогностическая роль? Для этого можно также заглянуть в любой учебник или пособие по общей химии. Например, в учебник «Химия 11» О.С. Габриеляна, Г.Г. Лысовой. М., Дрофа. Найдите общее в направлениях развития и прогностической роли двух ведущих теорий химии - Периодического закона Д.И. Менделеева и теории химического строения органических соединений А.М. Бутлерова. Задание с открытым ответом Ключевой вопрос: Почему началом становления органической химии считают вторую половину XIX века?
Страница №14
Тест 
         Тест 

Готовимся к ЕГЭ
1. Понятие "органическая химия" ввёл:
а) Ф. Вёлер                            б) Я. Берцелиус
в) А. М. Бутлеров                  г) К. Шорлеммер 
2. Ученый, основоположник органической химии как науки, это:
а) Й. Я. Берцелиус                   б) Д. И. Менделеев
в) А. М. Бутлеров                     г) А. Кекуле 
3. Валентность атомов углерода в этилене   равна: 
а) двум         б) трём          в) четырём               г) пяти 
4. Валентность и степень окисления атома углерода различны по значению в веществе, формула которого:
а) СН4              б) СО2                 в) СН2Cl2             г) CCl4
Тест Тест Готовимся к ЕГЭ 1. Понятие "органическая химия" ввёл: а) Ф. Вёлер б) Я. Берцелиус в) А. М. Бутлеров г) К. Шорлеммер 2. Ученый, основоположник органической химии как науки, это: а) Й. Я. Берцелиус б) Д. И. Менделеев в) А. М. Бутлеров г) А. Кекуле 3. Валентность атомов углерода в этилене равна: а) двум б) трём в) четырём г) пяти 4. Валентность и степень окисления атома углерода различны по значению в веществе, формула которого: а) СН4 б) СО2 в) СН2Cl2 г) CCl4
Страница №15
Домашнее задание:

Домашнее задание:

Вариант 1 
Какова степень окисления и валентность атомов углерода в этане C2H6? Как объясняет валентность атома углерода теория строения А.М. Бутлерова? 
Явление изомерии более значительно распространено в органической химии, чем в неорганической. Почему? 
Ниже приведено несколько формул органических соединений. Одно из них имеет изомеры. Напишите структурные формулы всех соединений и укажите изомеры:
C2H4, C3H6, C3H8, CH5N. 

Вариант 2 
Какова степень окисления и валентность атомов углерода в этилене C2H4? Как объясняет валентность атома углерода теория строения А.М. Бутлерова? 
Приведите из курса неорганической химии пример, подтверждающий, что атомы при соединении в молекулы влияют друг на друга, и свойства веществ при этом изменяются. 
Ниже приведено несколько формул органических соединений. Одно из них имеет изомеры. Напишите структурные формулы всех соединений и укажите изомеры:
CH2О, C3H7Cl, C2Н2, CH4O.
Домашнее задание: Домашнее задание: Вариант 1 Какова степень окисления и валентность атомов углерода в этане C2H6? Как объясняет валентность атома углерода теория строения А.М. Бутлерова? Явление изомерии более значительно распространено в органической химии, чем в неорганической. Почему? Ниже приведено несколько формул органических соединений. Одно из них имеет изомеры. Напишите структурные формулы всех соединений и укажите изомеры: C2H4, C3H6, C3H8, CH5N. Вариант 2 Какова степень окисления и валентность атомов углерода в этилене C2H4? Как объясняет валентность атома углерода теория строения А.М. Бутлерова? Приведите из курса неорганической химии пример, подтверждающий, что атомы при соединении в молекулы влияют друг на друга, и свойства веществ при этом изменяются. Ниже приведено несколько формул органических соединений. Одно из них имеет изомеры. Напишите структурные формулы всех соединений и укажите изомеры: CH2О, C3H7Cl, C2Н2, CH4O.
Страница №16
Урок разработан учителем химии
Урок разработан учителем химии
Ильиной И. Г.
МБОУ «СОШ № 43» г. Норильск
Урок разработан учителем химии Урок разработан учителем химии Ильиной И. Г. МБОУ «СОШ № 43» г. Норильск