Что является основой бутербродов Что является основой бутербродов Какие виды бутербродов вы знаете Чем отличается простой бут доклад по теме Технологии

Вашему вниманию предлагается доклад и презентация по теме Что является основой бутербродов Что является основой бутербродов Какие виды бутербродов вы знаете Чем отличается простой бут. Данны материал, представленный на 21 страницах, поможет подготовится к уроку Технологии. Он будет полезен как ученикам и студентам, так и преподавателям школ и вузов. Вы можете ознакомиться и скачать этот и любой другой доклад у нас на сайте. Все материалы абсолютно бесплатны и доступны. Ссылку на скачивание Вы можете найти вконце страницы. Если материал Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте сайт в закладки в своем браузере.
Страница #1
Что является основой бутербродов? Что является основой бутербродов? Какие виды бутербродов вы знаете? Чем отличается простой бутерброд от сложного? Назовите отличия открытого бутерброда и закрытого? Какие требования предъявляются к качеству готовых бутербродов?
Страница #2
Информация вложена в изображении слайда
Страница #3
Информация вложена в изображении слайда
Страница #4
Наиболее ценными являются куриные яйца - 
питательный пищевой продукт, обладающий нежным, приятным вкусом. Средняя масса куриного яйца 52г. (от 40 до 75г). Свежеснесенное яйцо имеет матовую скорлупу, лежалое - блестящую.
Наиболее ценными являются куриные яйца - питательный пищевой продукт, обладающий нежным, приятным вкусом. Средняя масса куриного яйца 52г. (от 40 до 75г). Свежеснесенное яйцо имеет матовую скорлупу, лежалое - блестящую.
Страница #5
В белке яйца содержится весь компонент жизненно важных, незаменимых аминокислот. Наиболее ценная часть яйца - желток, он богат не только белками, жирами, минеральными веществами, но и витаминами.
В белке яйца содержится весь компонент жизненно важных, незаменимых аминокислот. Наиболее ценная часть яйца - желток, он богат не только белками, жирами, минеральными веществами, но и витаминами.
Страница #6
Срок хранения яиц
Диетические (срок хранения не более 7 суток)
Столовые (срок хранения до 30 суток)
Срок хранения яиц Диетические (срок хранения не более 7 суток) Столовые (срок хранения до 30 суток)
Страница #7
Способ определения качества яиц.
Способ определения качества яиц.
Страница #8
Информация вложена в изображении слайда
Страница #9
Так как яйца могут быть источником болезни, в процессе приготовления пищи из них следует соблюдать правила:

Использовать в пищу яйца, хорошо вымытые (раствор питьевой соды-2 ст.ложки на 1 л воды)
Хранить яйца в холодильнике
Яйца опускают в кастрюлю и наполняют ее водой, так чтобы их покрыть.
Соблюдать режим тепловой обработки яиц (варят до определенной готовности.)
Так как яйца могут быть источником болезни, в процессе приготовления пищи из них следует соблюдать правила: Использовать в пищу яйца, хорошо вымытые (раствор питьевой соды-2 ст.ложки на 1 л воды) Хранить яйца в холодильнике Яйца опускают в кастрюлю и наполняют ее водой, так чтобы их покрыть. Соблюдать режим тепловой обработки яиц (варят до определенной готовности.)
Страница #10
Способы варки яиц:
Способы варки яиц:
Страница #11
Информация вложена в изображении слайда
Страница #12
Полезные советы
Яйца или смесь яиц и молока на горячую сковороду выливать осторожно, чтобы не разбрызгивалось растопленное масло.
Горячую сковороду брать прихваткой или сковородником.
Воду для варки яиц не доливать до краев кастрюли.
Крышку с горячей посуды снимать прихваткой и открывать от себя постепенно, чтобы не обжечься паром.
Полезные советы Яйца или смесь яиц и молока на горячую сковороду выливать осторожно, чтобы не разбрызгивалось растопленное масло. Горячую сковороду брать прихваткой или сковородником. Воду для варки яиц не доливать до краев кастрюли. Крышку с горячей посуды снимать прихваткой и открывать от себя постепенно, чтобы не обжечься паром.
Страница #13
Использование в кулинарии
Употребляют в сыром, вареном,
жареном виде
Приготовление десертов
Изделия из теста
Начинки
Закуски (фаршированные яйца) 
Украшение блюд
Использование в кулинарии Употребляют в сыром, вареном, жареном виде Приготовление десертов Изделия из теста Начинки Закуски (фаршированные яйца) Украшение блюд
Страница #14
Информация вложена в изображении слайда
Страница #15
Информация вложена в изображении слайда
Страница #16
Информация вложена в изображении слайда
Страница #17
Информация вложена в изображении слайда
Страница #18
Информация вложена в изображении слайда
Страница #19
Информация вложена в изображении слайда
Страница #20
Информация вложена в изображении слайда
Страница #21
Информация вложена в изображении слайда
В данном разделе собраны лучшие доклады и презентации по технологиям и машиностроению.